菊芋チップ

糖尿病に効く、天然のインシュリン菊芋。チップにしたら、食べやすくてごきげん
このレシピの生い立ち
夫に何とかクセのある菊芋を食べてもらいたく工夫するうちにできたレシピです

材料

  1. 菊芋 2個
  2. 揚げ油 適宜
  3. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    菊芋はよく洗い5ミリ厚さに切る

    • 菊芋チップ作り方1写真
  2. 2

    米油でゆっくり揚げる

    • 菊芋チップ作り方2写真
  3. 3

    塩を振ってどうぞ

    • 菊芋チップ作り方3写真

コツ・ポイント

少々クセのある味、菊芋。

米油で揚げました

Tags:

塩 / 揚げ油 / 菊芋

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