菊芋の一夜漬け

簡単！健康！おいしい！
このレシピの生い立ち
菊芋の味を楽しんで頂けます！
簡単に作れて、健康にも良いです！

材料

  1. キクイモ １００ｇ
  2. レモン汁 適量
  3. 砂糖 大さじ３
  4. 塩 小さじ１
  5. ゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    菊芋を千切りにする。

    • 菊芋の一夜漬け作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせ切った菊芋と一緒にタッパーに漬ける。

    ※栄養が抜けるので水には漬けない

    • 菊芋の一夜漬け作り方2写真
  3. 3

    １日冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    完成。

    • 菊芋の一夜漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマを炒ると風味がアップ！

お好みで大根、蕪、キュウリを薄切りにし漬けても美味しいです！

※今回は蕪を入れてあります。

Tags:

キクイモ / ゴマ / レモン汁 / 塩 / 砂糖

これらのレシピも気に入るかもしれません