菊芋のバター入りキンピラ

サクサクの食感が後を引く、つまみ食い必至の菊芋バターキンピラこのレシピの生い立ち道の駅で安く売っていたので2袋も購入。芋なのにこれならパクパクいくらでもたべられそうです。

1. 菊芋 250g〜300g
2. 砂糖 大さじ1
3. 醤油 大さじ1
4. みりん 小さじ1
5. バター ひとかけら

1. 1

   菊芋は洗って3〜4ミリの薄切りにします。

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2. 2

   フライパンにサラダ油少々入れてよく炒めます。

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3. 3

   砂糖、みりん、醤油を入れてかき混ぜよく絡めたら仕上げにバターひとかけら入れてさらにからめます。

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