菊芋のオイスター炒め

簡単・美味しい！菊芋食べて、健康になりましょう～！このレシピの生い立ち菊芋は天然のインスリンと言われてます！美味しく食べる方法を試行錯誤！これが一番美味しいです！

1. 菊芋 大4個
2. 芽キャベツ 8個
3. オイスターソース 大２
4. 塩コショウ 少々

1. 1

   菊芋は皮を剥いてスライス。アクが強いので水を替えながら、3時間程、水にさらす。

2. 2

   フライパンで、菊芋・芽キャベツを弱火でじっくり火を通す。途中で塩コショウをする事で、野菜の水分が出て蒸される

3. 3

   火が通ったら、火力を上げて、オイスターソースを絡めたら完成