茹で鶏をアレンジ！パスタにしてみましたー☺
ごま味噌豆乳クリーム初挑戦❤
材料
- ★豆乳 50cc
- ★白いりごま 大さじ3杯
- ★みそ 小さじ1杯
- ★めんつゆ(2:1で割る) 大さじ3杯
- ★だし醤油 小さじ1杯
- ★チューブにんにく 小さじ1杯
- ★チューブしょうが 小さじ1杯
- ★砂糖 約小さじ1 1/2
- ★辣油 数滴
- パスタ 200〜250g
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- ねぎ 適量
- ブロッコリースプラウト 1/2パック
- ごま油 大さじ1
- 茹で鶏 300gくらい
作り方
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1
茹で鶏レシピID:19414770を活用。ゆであがったら好きな厚さでスライスします。
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2
茹で鶏を作っている間に下ごしらえ。スプラウトは根っこをはずして水洗い(笑)トマトは湯むきして、皮と種をとってざく切り。
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3
玉ねぎはスライスして、塩もみしてから再度水にさらして辛みを抜きます。水気はよーくしぼって下さい☺
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4
パスタを茹でている間に★の材料を混ぜます。ごまはいりごましかなかったのですり鉢で摺りました(笑)すりごま、練りごまでok
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5
パスタがゆであがったら、塩こしょうとごま油を絡めて少しソースを混ぜます。茹で汁も少し入れるのを忘れずに❤
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6
下ごしらえした野菜と、茹で鶏を盛り付けて、ネギを散らしてタレをかければ完成☺
コツ・ポイント
いりごまじゃなくても、すりごまから始めるでも(‘-^*)okただ、家にあるモノで作ったのでスリスリしました。
パスタにするならめんつゆは水で割らずに原液の方がよいかも。おかず、つまみならこれで十分の味付けです。加減を見て調整をしてください❤
パスタにするならめんつゆは水で割らずに原液の方がよいかも。おかず、つまみならこれで十分の味付けです。加減を見て調整をしてください❤
