茄子でさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした茄子料理か食べたかったので。
材料
- なす ５～６本
- いりごま 小さじ１
- すりごま 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 醤油 小さじ１1/2
作り方
-
1
茄子を半分に切り、お鍋で茹でます。
-
2
ボウルで、いりごま･すりごま･醤油･砂糖を合わせます。
-
3
茄子を手で３つ程に割きます。
-
4
和えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
茄子に水分があるので、少し濃いめ作るとちょうどいいです。
茄子でさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした茄子料理か食べたかったので。
茄子を半分に切り、お鍋で茹でます。
ボウルで、いりごま･すりごま･醤油･砂糖を合わせます。
茄子を手で３つ程に割きます。
和えたら出来上がりです。
