「ゆでたけのこ」の人気検索でトップ10に入りました♪
甘めのシンプルな味付けですが、簡単＆美味しい！んです。
材料
- 茹で筍 300g
- 豚ばら薄切り肉 300g
- 塩・胡椒 各適量
- 片栗粉 適量
- ●醤油 大匙1
- ●砂糖 大匙1弱
- ●酒 小匙1
- 粗挽き胡椒（又は一味唐辛子） 適量
作り方
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1
筍は食べ易い大きさに切る。●をボウルに合わせておく。
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2
豚肉を広げ、塩・胡椒→片栗粉を振る。1枚ずつ筍を巻く。
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3
フライパンに、2を巻き終わりを下にして並べ強めの中火にかける。焼き色が付いたら裏返しアルミホイルで蓋をして1分蒸し焼きに
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4
アルミホイルを外し、出ている脂を拭き取る。●を加えて、ほぼ水分が無くなるまで全体に絡める様に炒める。
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5
器に盛り、粗挽き胡椒（又は一味唐辛子）を振る。
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6
※ 「おいしい健康」にてレシピを取り上げていただきました。
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7
※1クックパッドニュースに掲載していただきました。
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8
※2
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9
※ 話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます！
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10
※ 「ゆでたけのこ」の人気検索で1位になりました。
コツ・ポイント
今回は小さめな筍だったのでくし切りにしています。
拍子木切り等好みの切り方で◎ですが、薄切りにならない様にして下さい。
拍子木切り等好みの切り方で◎ですが、薄切りにならない様にして下さい。
