旬の白菜は茹でるとたっぷり食べられます。手軽なサラダチキンと合わせて、食べ応えのあるおかずサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷりあったので。
材料
- 白菜 10枚
- サラダチキン 1パック
- 酢 大さじ2
- オイル 大さじ2
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
白菜を2〜3分茹でて粗熱を取る。
縦に半分に切り、2センチ幅に切り、ぎゅっと絞る。 -
2
サラダチキン縦半分に切り更に薄切りにし、①に合わせ、酢、オイルを入れよく混ぜる。
塩をふって、ざっと混ぜる。 -
3
黒胡椒をふったらできあがり。
