茹で鶏の茹で汁の有効活用☆
炊飯器の早炊きモードであっという間に♪
休日のランチにパパッといかがですか？
このレシピの生い立ち
チキンの良いだしが出てる茹で鶏の茹で汁、捨てるのはもったいないので^^*
クレイジーソルトで香り良く仕上げました☆
材料
- 米 2合
- 茹で鶏の茹で汁 約400cc
- 冷凍コーン 適量
- 玉ねぎ 1/2玉
- ベーコンまたはウインナー 適量
- ●クレイジーソルトorマジックソルト 大さじ1
- ●胡椒 少々
- ●（お好みで）顆粒コンソメ 小さじ1
- バターまたはマーガリン 適量
- パセリ 少々
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りに、
ベーコンは細切りに（ウインナーの場合は輪切りに。） -
2
米を研いでザルで水を切り、釜に入れる。
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3
茹で汁を目盛より少なめに入れる。
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4
●の材料を入れてサッと混ぜる。
※茹で汁に塩分がある場合は調整してください。 -
5
コーン、玉ねぎ、ベーコンを乗せる。
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6
早炊きモードでスイッチオン♪
-
7
炊き上がったらバターまたはマーガリンを入れて混ぜる。
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8
器に盛り、パセリを振って完成。
コツ・ポイント
茹で汁の塩分はほぼない（料理酒のみ）場合の調味の分量です。
コンソメなしだとチキン風味の優しい味わいですが、物足りない場合はコンソメを足すと良いと思います♪
茹で汁は冷めたものを。
コンソメなしだとチキン風味の優しい味わいですが、物足りない場合はコンソメを足すと良いと思います♪
茹で汁は冷めたものを。
