パスタを茹でる時間もなく簡単でランチなどにすぐ作れて牛乳だとカロリーも抑えられ、『時短・低カロリー・安価』の一石三鳥☆このレシピの生い立ちランチタイムは時短で作りたかったので(*^^*)
- ⚫中華麺(うどんでも) 2玉
- ⚫牛乳(生クリームでも) 150cc
- ⚫コンソメ(顆粒タイプ) 小さじ1
- ⚫チーズ(今回はとろけるスライスチーズ) 2枚
- オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
- ベーコン(ウインナー、ハムでも) 60g前後
- お好きな野菜、きのこ(省略可) 好きなだけ
- 塩コショウ 適量
- 卵 1個
作り方
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1
ベーコン、野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン(野菜は硬くて火が通りにくいものから順番に)をカリカリになるまで炒める。
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3
ベーコン、野菜を火が通るまで炒めたら弱火にし⚫の材料を全て入れてしっかり混ぜ、フタ(アルミホイルでも)をして1分待つ。
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4
塩コショウで味を整えて卵(全卵)を入れ、火を止め手早く混ぜて完成☆
コツ・ポイント今回使った野菜は・玉ねぎ小1個・冷凍ほうれん草20ｇ・冷凍コーン10ｇです(^^)玉ねぎはベーコンと同じタイミングで入れベーコンがカリカリになるタイミングでほうれん草とコーンを入れました！チーズは、とろけるものならなんでも
