夏はさっぱりとしたドレッシングで！
このレシピの生い立ち
キュウリを作っているので、色々な物に使わなければならないので、ドレッシングを色々変えてみたりします
材料
- 梅じそドレッシング
- ○青じそ 3枚
- ○梅肉 大2
- ○醤油 大2
- ○みりん 大1
- ○酢 大2
- ○サラダ油 大2
- 茹でダコ 200g
- キュウリ １本
- ワカメ 50g
作り方
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1
青じその葉3枚は千切りにし、さっと水に放ってから、ペーパータオルで水気をしぼる
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2
梅肉大2は包丁で細かくたたき、ボウルに入れ、醤油大2とみりん大1を加えてよく溶きのばす
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3
酢大2とサラダ油大2を加えてさらによく混ぜ、最後にしそを加え混ぜる
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4
キュウリをスライサーで輪切りにし、茹でダコもキュウリと同じ大きさに切り、ワカメを刻む
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5
ダコとキュウリとワカメを混ぜ合わせ、好きな量のドレッシングをかけ、少し漬け置くもよし、直ぐ食べるもよし、お好みで
コツ・ポイント
ドレッシングがメインなので色々な物に使ってみて下さい
