茹でキャベツ

ベトナムの家庭料理Bắp cải luộcです

材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 生姜 １かけ
  3. たまご １個
  4. ヌックマム 大１

作り方

  1. 1

    ＊下準備＊

    ゆでたまごを作っておく

  2. 2

    キャベツは一口大にちぎり、生姜は薄切りにする

  3. 3

    ②をたっぷりのお湯でキャベツがくたくたになるまで茹でる

  4. 4

    器にゆでたまごを崩し、ヌックマムを入れ、③の茹で汁でお好みの濃さまで薄める

  5. 5

    ③を④につけて食べる♡

コツ・ポイント

＊茹で汁にレモン汁を入れてスープにしても◎

＊春キャベツがおすすめ

Tags:

たまご / キャベツ / ヌックマム / 生姜

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