茹でキャベツもやし豚こまのヘルシーサラダ

山盛りサラダに茹でたお肉が乗っかって、ヘルシーなのにガッツリ系です。ダイエット中にも良い一品だと思います。このレシピの生い立ちいつもある食材でヘルシーなサラダが出来ないかと思い、作りました☆

1. キャベツ お好みの量
2. もやし １袋
3. 豚こま １５０g
4. 白だし 大さじ３
5. ぽん酢等お好みで 適量

1. 1

   キャベツは２㎝に切り、ざく切りにする。

2. 2

   大きな鍋に水を入れて、沸騰したら白だしとキャベツ&もやしを入れて、さっと茹でる。１分ほど茹でたらザルに取り出す。

3. 3

   同じ鍋で豚こまを茹でる。硬くならないよう、火が通ったらザルにあげる。

4. 4

   よく水切りをしたら、キャベツともやしを器に盛り、その上に豚こまをのせて出来上がり。
5. 5

   あたたかいうちに食べるのも良いし、冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいです。

6. 6

   ヘルシーにするには、ぽん酢やノンオイルドレッシングがお勧めです。

コツ・ポイント茹でるのはさっとするのがコツです。夏場は冷たくした食べると美味しいですよ(*^^*)白だしが入っているのでドレッシングをたっぷりかけないでも、ほんのり味がついてます。