オクラを茹でて、調味料に漬けて、簡単出来上がり〜♪暑い夏はさっぱり味でのりきります！調味料もお家にあるものでできます
このレシピの生い立ち
オクラのおひたしや炒め物にに飽きたので笑
材料
- オクラ 1パック(約10本)
- ☆胡麻油 大さじ1
- ☆お酢 適量
- ☆中華味の素 少々
- ☆すりごま 適量
作り方
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1
オクラは下手の部分を写真のように処理して、塩で板ずりする。(綺麗な緑色に茹で上がる)
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2
オクラを茹でる。少し硬めの方が美味しいです。茹で過ぎ注意！
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3
☆の材料を混ぜ合わせたものにオクラをだいたい1時間以上漬けて出来上がり。
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4
【きゅうり☆バージョン】
☆の調味料からすりごまをひいて、赤唐辛子を加えるときゅうりのお漬物に。きゅうりは漬ける前に塩でモミモミしておく。
コツ・ポイント
きゅうりバージョンも試してみてください。
