茹ですぎちゃったブロッコリーの豆乳スープ

茹ですぎてサラダではちょっと…のブロッコリー！捨てるのはもったいない！豆乳使ってスープにリメイク！このレシピの生い立ちよくやっちゃう失敗もリカバリー！

1. ブロッコリー あるだけ
2. 豆乳 200~300cc
3. 固形スープ 1個
4. 塩 小さじ1~2

1. 1

   茹ですぎちゃったブロッコリー(ブロッコリーでok)と豆乳をミキサーにかけて滑らかにする。

2. 2

   鍋に移し、火にかける。固形スープの元と塩で味を整えたらできあがり。

コツ・ポイント豆乳を使うことでヘルシーにできあがります。