あともう1品！にちょっとおしゃれな蒸しカップ。
トロトロたまごと濃厚茸がベストマッチ。
このレシピの生い立ち
卵を使ったおしゃれな料理が作りたくて。
材料
- 卵 3個
- エノキ 1袋
- ブロックベーコン 50g
- ミックスベジタブル 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- シーズニングソース 小さじ2
- 塩胡椒 適宜
作り方
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1
エノキは石突きをとり、2等分にする。ベーコンは小さなサイコロ切りにする。
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2
フライパンに卵以外の材料全て入れ、炒める。
水分がある程度なくなったらカップによそる。 -
3
上から卵を入れる。
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4
底深なフライパンにカップを並べ、カップの1/3になるくらいまで水を入れ、蓋をし、卵が白いなるまで蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
塩胡椒の加減は自分で味見をして調整してください。
