茶葉のさわやかな風味が食欲をそそる、ヘルシー・オイシイ・クッキングです。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2016年5月号（vol.289）掲載レシピ
材料
- 鶏ひき肉 ３００ｇ
- 豆腐 １／２丁
- 人参 ３０ｇ
- 茶葉 １０ｇ
- 卵 １個
- しょうゆ 小さじ１
- 砂糖 小さじ３
- サラダ油 大さじ１
- タレ
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ２
作り方
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1
豆腐の水を切っておき、人参をみじん切りする。
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2
ボウルに鶏ひき肉と豆腐、人参、茶葉、卵、しょうゆ、砂糖を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
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3
好みの大きさで平らな円形に丸める。
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4
フライパンに油を温め、片面を焼く。焼き目がついたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。
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5
タレの材料を入れて絡めたら完成！
