茶そばサラダ

お酒のツマミにもなります(b’3`*)このレシピの生い立ちサッパリとした物が食べたくて。

1. 茶そば 1.5人前
2. 人参 1/3本
3. ピーマン又はパプリカ 1/2個
4. 卵 1個
5. お好みの中華ドレッシング 適量

1. 1

   人参、ピーマンを千切りにする。卵は薄焼きを作ってから、細切り。

2. 2

   茶そばを茹で、出来たら冷たい水で冷やす。

3. 3

   お皿に冷えた茶そばを乗せ、野菜を飾り、中華ドレッシングを掛ける。お好みで胡麻やノリなどを飾る。

4. 4

   人参、きゅうり、ミニトマトバージョンも。

コツ・ポイントクリーミーにしたい場合は、中華ドレッシングとマヨネーズを混ぜてから、掛けて下さい。