みょうがには、夏バテ防止やホルモンバランスを整える効果があるそうです◎
材料
- 蕎麦 二人前
- みょうが 1個
- 大根 7㎝くらい
- 白ごま、しそ、かつお節etc お好みで
作り方
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1
みょうがと大根を千切りにする
■みょうがは水にさっとさらして、水気を切る
■大根はスライサーが簡単◎同じく水気を切る -
2
茹でた蕎麦に、1とお好みの薬味をたっぷり盛って完成
■めんつゆを上からかけて、混ぜながら召し上がってください(^o^)
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3
2015/8/23COOKPADニュース
http://cookpad.com/articles/9620感謝です♪
コツ・ポイント
大根は出来るだけ細めに切ると、蕎麦とのからみ具合も◎ぎゅっとしぼってキッチンペーパー等で水気をよく切るとよいです。
