茎わかめの煮物

とっても簡単で美味しい我が家の定番料理。
箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
昔から目分量で作っていた料理をレシピ化しました。

材料

  1. 茎わかめ 180g
  2. ☆醤油 大さじ1/2
  3. ☆顆粒だし 小さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1/2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆水 200cc

作り方

  1. 1

    今回は湯通し塩蔵茎わかめ(戻し)を使用しています。

  2. 2

    茎わかめは3～4cm位の長さに切る。鍋に茎わかめと☆を入れる。

  3. 3

    弱めの中火で7～8分位煮る。好みの柔らかさになったら完成！

Tags:

☆みりん / ☆水 / ☆砂糖 / ☆醤油 / ☆顆粒だし / 茎わかめ

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