茎わかめの常備菜です。和のお弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間をうめるおかずを考えていました。普段の副菜にもいいですよ！
材料
- 茎わかめ 適量
- 油揚げ １枚
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- だし 適量
- みりん、砂糖 大さじ1
作り方
-
1
茎わかめはさっと洗ってごま油ひいてフライパンで炒めます
-
2
だしをいれ、酒、しょうゆ、砂糖、最後のほうにみりんをいれます
-
3
油揚げをいれて、５分くらい煮たら完成！簡単！(笑)
コツ・ポイント
あまり炒めすぎないこと！コリコリ感がなくなります
