茅乃舎だしおでん

毎回味が定まらないので覚書
このレシピの生い立ち
おでん好きの娘のために

材料

  1. 牛すじ 200g
  2. 大根 1本
  3. 練り物 適宜
  4. うす口しょうゆ 30cc
  5. みりん 50cc
  6. 酒 50cc
  7. 茅乃舎だし 2袋(袋のまま)
  8. 水 1000ccくらい

作り方

  1. 1

    材料は普段お使いの食材を

  2. 2

    我が家は関西風なので牛すじ必須

コツ・ポイント

ぐつぐつ煮立てないでください

弱火でKOTOKOTO

Tags:

うす口しょうゆ / みりん / 大根 / 水 / 牛すじ / 練り物 / 茅乃舎だし / 酒

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