茅のや野菜だしで時短簡単ポトフ餅入り

時短　ポトフ　茅のや　野菜だしで　お餅消費
このレシピの生い立ち
お餅消費　キャベツ消費

材料

  1. 大根 5センチ
  2. にんじん 1/2個
  3. じゃがいも 大　1個
  4. キャベツ 1/4個
  5. ネギ 1/2
  6. 水 800
  7. 茅のや野菜だし 一袋
  8. ソーセージ 一袋
  9. めんつゆ 大さじ2
  10. さとう 小さじ2
  11. お餅 2個
  12. あればローリエ １枚

作り方

  1. 1

    野菜を切っておく。

    大根　にんじん　銀杏切り

    じゃがいも　一口大

    キャベツ　ざく切り

    ネギ青いところ　5センチ幅

  2. 2

    水 だしかコンソメ(今回は、茅のやの野菜だし)　ローリエ　青ネギ　じゃがいも

    にんじん　大根　をいれる

    中火で10分

    • 茅のや野菜だしで　時短簡単ポトフ　餅入り作り方2写真
  3. 3

    ソーセージ(今回は、シャウエッセン)を

    いれる　中火で５分

    じゃがいもの火がとおっているか竹串でたしかめておく。

    • 茅のや野菜だしで　時短簡単ポトフ　餅入り作り方3写真
  4. 4

    キャベツをいれる

    ５分ほど火にかける

    さとうと、めんつゆをいれて味をみる

  5. 5

    トースターで温めたお餅を添えて盛り付ける

    • 茅のや野菜だしで　時短簡単ポトフ　餅入り作り方5写真

コツ・ポイント

今回は、時短のために野菜は小さめにしました。

お好みで野菜を大きく切って、長めに煮込むのも美味しいです。

コンソメで作る場合、2キューブいれるとよいでしょう。

Tags:

あればローリエ / お餅 / さとう / じゃがいも / にんじん / めんつゆ / キャベツ / ソーセージ / ネギ / 大根 / 水 / 茅のや野菜だし

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