茄子油揚げ豆腐の味噌汁

❁2021/9/2話題感謝❁
美味しい味噌汁の具材シリーズ追加
１日1回１味噌汁推奨(‾▽‾)b

材料

  1. 茄子 中１本
  2. 豆腐(今回は木綿) １cm×５cm×１cm
  3. 油揚げ ３cm×５cm
  4. みそ(我が家は麦味噌) 大さじ１.5
  5. 水(だし入りだと尚良い) 400cc
  6. 薬味…ネギや、茗荷 好きな分量

作り方

  1. 1

    茄子…今回は全皮剥きします。

    縦半分に切ったあと３、４cm長さにカットし

    縦に拍子切り。

  2. 2

    鍋にだし入り水をいれる。

  3. 3

    豆腐、油揚げは、さいの目、角切りに

  4. 4

    鍋に茄子と油揚げをいれ、火を通す

  5. 5

    味噌を加え、

    豆腐を入れてひと煮たち。

  6. 6

    お碗に盛り薬味をのせていただきます。

  7. 7

    あら♡嬉しい→2020,11,8のことですが。

    作ってくださったメンバー様

    ありがとう(•ө•)♡

    • 茄子 油揚げ 豆腐 の味噌汁作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

有り難くもお作り戴ける際、味噌は、各ご家庭のものを

お好みの濃さでお願いします。

Tags:

みそ(我が家は麦味噌) / 水(だし入りだと尚良い) / 油揚げ / 茄子 / 薬味…ネギや、茗荷 / 豆腐(今回は木綿)

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