茄子好きの簡単ナスしらすパスタ

ナスの美味しい季節にピッタリの、簡単でヘルシーなパスタですヽ(´▽｀)/～♪さっぱり味が夏はいいですね(‘▽’)このレシピの生い立ちパパッとできて、ナスの消費にも役立つ❤簡単パスタです（*´▽｀*） 醤油味なので、ホッとする味付けです❤

1. スパゲティー １８０ｇ
2. オリーブ油 大１
3. 輪切り赤唐辛子（お好みで） １つまみ～
4. ニンニク １片
5. ナス ２本
6. 白ワイン（格安のでOK） 大２
7. クレージーソルト 少々
8. コンソメ顆粒 小１
9. 醤油 大１強
10. アサツキ お好きな量
11. しらす干し 大４くらい

1. 1

   ナスは写真のように切って、塩水でアクを抜く。
2. 2

   アサツキを小口切りにして、にんにくを微塵切りにする。
3. 3

   オリーブ油でお好きな方は、唐辛子の輪切りをお好み量、それとにんにくの微塵切りを炒める。
4. 4

   パスタは沸騰した湯に塩を入れて、袋に記載された茹で時間マイナス１分強、早めに茹でる。

5. 5

   茹でる時にはタイマーをかけておいて、パスタを入れて再沸騰したら、火を止めて鍋に蓋して放置しておく。

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   水気を拭いたナスをしっかり炒める。白ワインを振る（無ければ酒でもOK）。
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   クレージーソルトを振って、コンソメ顆粒と醤油で味付けしておく。
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   タイマーが鳴ったら、茹で汁をお玉１杯弱ナスのフライパンに入れて、湯きりしたパスタを絡める。（弱火で）

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   お皿に入れて、しらすを散らし、アサツキも散らす。出来上がりです♥♡♬
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コツ・ポイントとても簡単にできますが、ナスの炒め上がりとパスタの茹で上がりを、同時になるようにお願いします★(人･ิ‿･ิ〃)