簡単☆すぐできます☆
このレシピの生い立ち
無性にたべたくなって☆
材料
- 茄子 1本
- ピーマン 4つ
- 油揚げ 一枚
- めんつゆ濃縮 適量
- 水 適量
- 生姜 ひとかけ
- ゴマ油 大1
作り方
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1
茄子、ピーマン、油揚げを好みの大きさに切る☆時間があれば大きい方がおいしいです☆
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2
フライパンにゴマ油を熱し、野菜、油揚げを炒める｡
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3
油がなじんだら、水、めんつゆ、生姜を投入｡つゆの濃縮タイプにより水量は加減してね｡すぐに火は通るのでつゆは少なめでOK
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4
茄子とピーマンがフニャっとしたら出来上がり☆うちでは5分位煮ます☆
コツ・ポイント
油揚げではなく厚揚げで作るともっとおいしいです☆しめじとかもいける☆しょうが多めがおいしいです☆
