あと一品に！茄子とピーマンがちょっと残っているときに！
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンがあまってたから 何となく(^^)
材料
- 茄子 2本
- ピーマン 2個
- ※
- 味噌 大2
- 砂糖 大1と1/2
- 酒 大1
- 醤油 小1
- みりん 大1
作り方
-
1
茄子を縦半分に切り、5㎜ぐらいの半月切りにし水にさらす ピーマンも食べやすい大きさに切る
-
2
※の調味料を合わせておくフライパンにゴマ油を入れ茄子とピーマンを炒め※をからめて出来上がり
コツ・ポイント
コツはないでーす 甘めなので味は調味料をまぜた時に調節してくださいね
