ネギダレで、美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
親戚の方が作ったのを食べて、とっても美味しかったので、自分でも作ってみました☆
材料
- 茄子 ３本
- ネギ ３cm
- 冷やし中華のタレ 大３
- 胡麻油 大１
- 砂糖 小１
作り方
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1
茄子を好きな大きさに切って、素揚げする。
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2
しなってきたら、キッチンペーパーの上にあけて、冷ましておく。
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3
冷やし中華のタレ、胡麻油、砂糖を混ぜ合わせる。
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4
ネギをみじん切りにして、タレと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
タレの中に茄子をザザっと入れてもイイし、茄子の上にかけてもイイです。
