茄子の甘酢炒め

自分用のメモの為に。
このレシピの生い立ち
料理の先輩に教えていただいたのを自分用のメモの為に。

材料

  1. 鶏むね肉 1/2枚
  2. 《肉用下味》
  3. 酒、醤油、片栗粉 各少々
  4. ◆◆◆◆◆
  5. 茄子 2本
  6. 人参 1/4本
  7. ピーマン 1個
  8. きのこ等 適量
  9. 《調味料》
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 酒 大さじ1/2
  12. 醤油 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ2/3
  14. 酢 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    材料を切って、調味料で味付け。

Tags:

きのこ等 / オイスターソース / ピーマン / 人参 / 砂糖 / 茄子 / 酒 / 酒、醤油、片栗粉 / 酢 / 醤油 / 鶏むね肉

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