【保温ランチボックス】ランチボックスは温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です。ご覧いただきありがとうございますこのレシピの生い立ち茄子の揚げ浸しで素麺を食べてみたくて
- 調味料
- めんつゆ(3倍濃縮) 15cc
- 生姜チューブ 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- 具材
- 水 75cc
- 茄子 100g
- 素麺 1束
- 大葉 5枚
作り方
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1
スープジャーに氷水を入れて、冷やしておきます
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2
ボウルにめんつゆ、水、生姜チューブを合わせて、冷やしておきます
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3
フライパンにごま油を入れて、茄子を揚げ焼きします
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4
茄子に焼き目が付いたら、合わせためんつゆに漬けます
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5
素麺を茹でて、もみ洗いをして水気を切ります
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6
水を切った素麺を容器に入れて、上の容器には茄子をつゆごと入れます
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7
最後に刻んだ大葉をのせて完成です
コツ・ポイント★ASVELステンレス保温ランチボックスカフェ丼ランチ HLB-CD620https://www.asvel.co.jp/product/lunchbox/index.html
