記録用( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
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材料
- 豚挽き肉 200g
- 茄子 2本
- 大葉 3枚
- ★醤油 大1と1/2
- ★ケチャップ 大1
- ★砂糖 大1
- ★カレー粉 大1
- おろしにんにく 5cm
- おろし生姜 5cm
- オリーブオイル 大2
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
茄子は半分に切ってから斜めに切る。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れて熱し、豚挽き肉を加え炒める。
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3
茄子を加えてよく絡めながら炒めたら、塩胡椒して★を混ぜ入れる。
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4
皿に盛り、適当に切った大葉を散らして完成(^^)
