ちゃっちゃと炒めて♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那様に野菜を食べて欲しくて・・・v(*’-^*)ｂ
材料
- 茄子 4本
- 削りかつお 2パック
- 醤油 小さじ1
- にんにく 2かけ
- サラダ油 大さじ1
- 万能ネギ 2本（小口切りI
作り方
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1
茄子を皿に並べラップをふんわりかけ、レンジでチン！（600ｗで4分）ヘタを取って輪切りにする。
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2
にんにくを包丁でつぶす。
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3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたってから茄子をいれ、両面を焼く。
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4
削りかつおと醤油を加えて絡める。
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5
皿に盛ってから万能ネギをふって出来上がり！！
コツ・ポイント
茄子の大きさによるので、醤油は加減して下さい。
