にんにく食べてパワーアップ。
このレシピの生い立ち
生姜とにんにくを間違えた事で思いつきました。
材料
- 小茄子 2本
- 豚肉 50g
- オリーブ油 適宜
- めんつゆ 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ2
作り方
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1
小茄子と豚肉をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンにオリーブ油をひいて、熱くなってから(1)を入れて炒めます。
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3
めんつゆとおろしにんにくを器に入れて混ぜます。
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4
フライパンで(1)に火が通ったら合わせ調味料(3)を入れてまた軽く炒めます。
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5
お皿に移して完成です。
コツ・ポイント
フライパンに蓋をして軽く蒸し焼きにしたら火の通りが早いです。
