茄子と厚揚げのピリッと甘辛煮

あと1品！にもってこいの簡単料理(･∀･)このレシピの生い立ち冷蔵庫にあった残りもので思いつきです(*’▽’*)

1. 茄子 2本
2. 厚揚げ 茄子と同じぐらい
3. ネギ 少々
4. めんつゆ 適量
5. 一味 お好みで

1. 1

   茄子を乱切りにして素揚げする(*´∀｀)

2. 2

   フライパンに素揚げした茄子と食べやすい大きさに切った厚揚げを焼き色がつく程度に焼く(≧∇≦*)

3. 3

   めんつゆを入れ味を絡ませ最後に一味とネギをかけて出来上がり( ´艸｀)