ミートソースが余ったので茄子を入れてグラタン風にしてみました！ミートソースは味がついているので簡単♬このレシピの生い立ち時々行くお店で茄子とトマトのチーズのせを見てこれは作れると思い作ってみたのがヒントになりました！トマトじゃなくミートソースでもいけるんじゃないかと・・・いろいろアレンジしてみてください(^_-)-☆
- 茄子 １個ぐらぃ
- ミートソース １人前程（0.5人前でもok）
- とろけるチーズ 適量（好みで♪）
- 玉ねぎ １/4個（なくてもok）
- 粉バジル 少々（なくてもok）
- オリーブオイル(サラダ油) 大匙１~２
- ぁればニンニク・生姜のみじん切り（チューブでもok） １/２個or１㎝ぐらい？
作り方
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1
茄子を切り水につける（切り方はお好みでぃぃですょ～）玉ねぎがない方は④へ
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2
玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル（バターを使うとコクが出ます）で炒める。透明になり火が通ったらok♪
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3
②にミートソースを入れて少し煮て玉ねぎとなじませる（写真忘れたｗ）
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4
オリーブオイルで茄子を炒める（この時あればニンニク・生姜のみじん切りで炒めるのもぃぃかも♪）しんなりしたらok♪
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5
茄子を並べま～す♪
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6
ミートソースをかけま～す♪（この時ピーマンが余っていたので玉ねぎを炒めた時にちょっと入れてみました）
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7
チーズをかけま～す♪あれば粉バジルをのせま～す♪
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8
オーブンorトースターで１０～１５分程焼いて出来上がり♬
コツ・ポイントコツ ないですｗ私はいつも市販のミートソースに玉ねぎを追加したりひき肉を入れているので玉ねぎはあったらでｗ茄子のかわりにじゃがいもとかラザニアみたいに生地を交互に挟んだり出来ますょ～ミートソースのかわりにトマト缶＋コンソメとかもね♪
