茄子とブロッコリーのバジル炒め

バジルの香りと味が、いいですよ～。

1. 長ナス １本
2. ブロッコリー １株
3. 水 １００ｃｃ
4. バジル 好きなだけ
5. にんにく １片
6. 塩 適量
7. こしょう 適量
8. 醤油 小さじ１／２
9. こぶ茶 2㌘弱
10. オリーブオイル 適量

1. 1

   なすは、乱切りブロッコリーは、小分け、ニンニクは、すりおろしかみじん切りバジルは仕上げに手でちぎる

2. 2

   フライパンに、ブロッコリーを少量の水で茹でる。

3. 3

   ２に、油とニンニクとナスを入れ炒める。ナスが炒まったら、調味料を入れ、仕上げにバジルを入れる。

コツ・ポイント写真は、魚が入ってますが入れなくてもokです。