子どもでも食べやすいように♡
このレシピの生い立ち
茄子の消費に…
材料
- 豚ひき肉 150g
- 茄子 大2個
- ピーマン 3個
- 合わせ調味料
- 赤味噌 大さじ1.5
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 中華だし(鳥ガラスープでも) 小さじ1
- しょうが 小さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- 水 100cc
作り方
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1
茄子とピーマンを切る
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2
合わせ調味料を混ぜておく
分量若干アバウトですので味見して下さい(ﾉД`)
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3
フライパンにひき肉を入れ炒める。脂が出てくるのでキッチンペーパーで吸い取る。色が変わってきたら茄子とピーマンを入れ炒める
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4
しんなりしてきたら合わせ調味料を入れ煮詰めて完成～♪
コツ・ポイント
今回子ども用に作ったので辛さが欲しい！って方は麻婆にしたらいいかと思います(･∀･)
