ごはんが、すすみます！
このレシピの生い立ち
めんつゆに最近はまって、作ってみたら、美味しかったので。
材料
- ピーマン ３個
- ●めんつゆ二倍濃縮 50㏄
- ●水50㏄ 50㏄
- ●味噌 小さじ2くらい
- ●みりん 大さじ1
- ● 片栗粉 小さじ2くらい
- ●ゴマ お好みで
- 胡麻油 適量
- 油 適量
- なす １本
作り方
-
1
①フライパンに多めの油と胡麻油をいれ、茄子に焼き色がつくくらいやく。
一旦、茄子を取りだし、ビーマンを痛める。 -
2
② ●の調味料を合わせる。
-
3
③ １に2の調味料をいれ、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆは、３倍濃縮でも、ストレートでもオッケーです。そのときは、水の量を変えてください。
