茄子とトマトのグラタン

ピザ風の味でいただく夏野菜のグラタンです(^^)

材料

  1. 茄子 2本
  2. トマト 1個
  3. ベーコン 4枚
  4. ピザソース レシピID : 20123871
  5. とろけるチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    オリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで茄子を軽く焼き、片面に塩コショウを少量ふります。

    • 茄子とトマトのグラタン作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に茄子、トマト、ベーコンを交互に円上に並べます。

    • 茄子とトマトのグラタン作り方2写真
  3. 3

    ピザソースの材料を三角に切ったポリ袋に入れよく混ぜます。

    • 茄子とトマトのグラタン作り方3写真
  4. 4

    袋の角を小さく切り、ソースを絞り出すようにかけます。お好みでとろけるチーズをのせます。

    • 茄子とトマトのグラタン作り方4写真
  5. 5

    200℃のオーブンで7

    分焼き、上火で焼き色をつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

火を通し過ぎるとトマトから水がでるので、短時間で。

Tags:

とろけるチーズ / トマト / ピザソース / ベーコン / 茄子

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