ナス、オクラ、どちらも旬の野菜です！使う品も少なくてとても簡単に作れます！甘めな醤油味がご飯とマッチ(^o^)/
このレシピの生い立ち
時短なレシピを考えました。茄子がとにかくたくさんあるので、茄子レシピを考えました。主婦目線です
材料
- 茄子 3〜4本
- おくら ４本
- ひき肉 100g
- ★醤油または、めんつゆ 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★ほんだし 適量
作り方
-
1
フライパンに油を引き、茄子を炒める。しなってきたら、ひき肉を入れ炒める
-
2
最後にオクラとをいれ、炒める。
★の調味料を入れて炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
茄子を先に炒めて、しんなりさせてから、ひき肉をいれましょう！味が濃くなるので、調味料は、少し記載のより醤油は、減らしてもＯＫです
