茄子としめじのミートソースグラタン

味はバッチリ☆ごはんやパンと一緒に召し上がれ(*´ω`*)
おすすめはパンかな～つけパンにしても美味しいよヾ(≧∇≦)♪
このレシピの生い立ち
市販のミートソースを使うから失敗もないない( ´艸｀)

材料

  1. 茄子 3本
  2. しめじ 1/2
  3. 市販ミートソース 260㌘
  4. とろけるチーズ 適量
  5. バター ほんの少し
  6. オリーブ油 大2
  7. パセリ 少し
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    しめじを小分けにして茄子は5㍉ぐらいに切り水に入れてあく抜きをする

  2. 2

    市販のミートソースを温めてる間に水分を拭き取った茄子オリーブ油で炒めて塩胡椒をする

  3. 3

    茄子がしなっとなったらお皿などに一旦取っておく

  4. 4

    同じフライパンでしめじも炒める

  5. 5

    グラタン皿にバターを塗る

  6. 6

    温めたミートソースをグラタン皿に入れ茄子としめじを入れチーズをのせる

  7. 7

    オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり♪

    仕上げにパセリをのせてね♡

コツ・ポイント

単純な作業で簡単♪

オーブントースターがあれば出来ちゃうよ(*^ー^)

味付けが濃いのが好きな人は焼く前に黒胡椒やチーズで調節してねー。

Tags:

しめじ / とろけるチーズ / オリーブ油 / バター / パセリ / 塩胡椒 / 市販ミートソース / 茄子

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