柔らかくなった苺が甘ずっぱくておいしい苺ジャムに大変身！
このレシピの生い立ち
柔らかくなった苺を無駄にしないようにみぁおマムの妹が教えてくれたよ。
材料
- 苺 １パック
- 砂糖 大さじ２
作り方
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1
鍋で苺を木べらで粗くつぶす。水分がでた中へ砂糖を入れる。
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2
鍋を火にかける。沸騰したら弱火にしてコトコト煮る。焦げ付かないように常に木べらで混ぜる
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3
5分から１０分様子をみながら煮詰める。水分が少なくなりとろみがついたら火を止める。
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4
あら熱をとりビンに移しできあがり。
コツ・ポイント
火にかけたら焦げ付かないように気をつけて下さい。木べらで底から混ぜるようにしましょう。
