苺のベイクドチーズケーキミキサーで簡単

クリームチーズは常温でやわらかくする。

オーブンは１７０度に予熱。

型の底と側面（型より３ｃｍ高く）に紙をしく。

★簡単！ケーキ型の紙の作り方

型より少し大きめに紙を切る。放射状に折りたたんでいって、型の口径に合わせてカット！

●土台作り

ビニール袋にビスケットを入れて、綿棒で砕いて細かくする。バターはレンジで溶かす。

ボウルで混ぜ合わせる。

型に、３を敷き詰めていく。

ラップをしき、底が平らなマグなどでおさえて平らにならす。

冷蔵庫で休ませておく。

いちごは洗ってヘタを取り、５ｍｍ程のダイス状にざく切り。

鍋に、イチゴときび砂糖を入れて煮る。沸騰したら弱火で１０分程度。最後にレモン汁を加えて混ぜ、火を止め粗熱をとる。

ミキサーに、〇の材料を全部入れて混ぜる。

ミキサーがない場合の混ぜ順→クリームチーズと砂糖→卵→生クリーム→粉

いちごピューレを入れて混ぜる。

※ピューレを後のせする場合は、大さじ２～３程取り分けておく。

型に、８の生地を流し込む。

１７０度で４０～４５分焼く。

表面に焼き色がつくまで。

焼き上がりはぷるぷる～

常温で粗熱をとり、冷蔵庫で休ませる（半日～１日）

冷めたら切り分けて盛り付ける。

お好みで粉砂糖をふったり。苺添えたり、ピューレをたらしたり。

★冷蔵庫に保存する時

タッパひっくり返してフタの方にケーキをのせる。デコケーキなどはこれが便利。

苺好きにオススメの苺香るお酒も紹介(笑)

風味付けにちょっぴりいけそう↓

レシピID : 18747757

〇kaoruさん

桜のデコ、コーデが可愛い♡苺を混ぜ込み過ぎずごろっと白いチーズにINも素敵です♪参考になります感謝！

「ミキサー」の人気検索でトップ10入りしました。

感謝！

2019/04/21