苺とマシュマロのサンドイッチ

断面を考えながらつくるのも楽しいですね♪
挟んだパンの上に重しを置いて、クリームをなじませるのがポイントです！

材料

  1. 苺 1パック
  2. マシュマロ 6個
  3. 食パン(8枚切り) 4枚
  4. 生クリーム 100cc
  5. 砂糖(生クリーム用) 大さじ1
  6. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    群馬生まれのいちご「やよいひめ」を使用♪

    • 苺とマシュマロのサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    苺はヘタを切る。水洗いする場合は、しっかり水気を取る。

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    ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ツノが立つまで泡立てる。

  4. 4

    食パンをまな板などの上に並べ、3のクリームを厚めに塗り、苺、マシュマロを並べる。

    （切ったときの断面を考えて配置する）

  5. 5

    その上に残りの生クリームをのせ、もう一枚のパンをかぶせる。

    • 苺とマシュマロのサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    パンの上にラップをかぶせて、まな板などを載せ、その上に重しをする。（水の入った鍋など）

    • 苺とマシュマロのサンドイッチ作り方6写真
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    生クリームがなじんだら、パンの耳を切る。半分に切って盛り付ける。

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    華やか♡いちごの羊羹

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    • 苺とマシュマロのサンドイッチ作り方8写真
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    簡単♡いちご餅

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  10. 10

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    • 苺とマシュマロのサンドイッチ作り方10写真

コツ・ポイント

生クリームは少し固めがおすすめ！パンの上に重しを置くことで、しっかり中身が詰まったフルーツサンドが出来上がります♪

6の作業が長くなる場合は、涼しい場所で行ってください。

Tags:

バニラエッセンス / マシュマロ / 生クリーム / 砂糖生クリーム用 / 苺 / 食パン8枚切り

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