カブが苦手な方でも、パクパク食べれてしまいます！市販のミートソースを使った簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
よくカブを頂くのですが、昔から苦手で、どうしたら美味しく食べられるかと悩み、この作り方にたどり着きました。柔らかくしたカブが特に苦手なので、ソテーにして歯応えを残すようにしたら、ミートソースと一緒に、美味しく食べられました(*^-^*)。
材料
- カブ 350グラム
- 市販のミートソース ４人前
- 牛乳 50cc
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
カブの皮を剥き、大きめのザク切りにする。３センチ角くらい。
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2
フライパンにオリーブオイルを敷いて熱し、カブを両面しっかり焼き色がつくまで炒める。
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3
一旦、火を止めてから、ミートソースと牛乳を加えて混ぜる。(この時、ミートソースがはねるので要注意)
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4
再度、火をつけて沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮込んで出来上がり♪
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5
煮込んでいる間に、ミートソースが焦げ付きやすいので、たまに蓋を開けて混ぜる。少しくらいなら焦げても大丈夫。
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6
いつもご飯にかけて食べていますが、パスタでもいいとおもいます。
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7
食べる時に粉チーズをかけるのが、更にお薦めです☆
コツ・ポイント
カブをオリーブオイルでしっかりソテーしてから煮込むのがポイント。
