若竹煮

タケノコが食べたくて
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら好評でした

材料

  1. あく抜きしたタケノコ 2本
  2. わかめ 1袋
  3. 本出し 1袋
  4. 砂糖 2大さじ
  5. 醤油 3大さじ

作り方

  1. 1

    あく抜きしたタケノコを食べやすい大きさにカットして鍋に入れ水と一緒に沸騰さす

  2. 2

    いい柔らかさになったら調味料を加えて

  3. 3

    わかめを加えて出来上がり

コツ・ポイント

あく抜きはしっかりめにしといたらほうがいい！

Tags:

あく抜きしたタケノコ / わかめ / 本出し / 砂糖 / 醤油

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