ごく普通の若竹煮です
このレシピの生い立ち
筍をたくさん掘ってきたので作りました。
材料
- たけのこ(水煮) 300g
- 乾燥わかめ 10g
- ●水 500cc
- ●白だし 大さじ2
- ●うすくち醤油 小さじ1
- ●本みりん 大さじ1
作り方
-
1
わかめを水で戻し適度に切っておきます
筍も好みの大きさに切ります -
2
鍋に●を全部入れ筍も入れ火にかけます15分位煮込んで最後にわかめを入れひと煮立ちしたら火を止めます
-
3
味を馴染ませる為常温になるまで置いたら出来上がりです
-
4
使っている白だしです
