若竹とわかめの煮物

若竹とわかめであっさり、でもお出汁の効いたおいしい煮物が出来ました❤お酒とみりんのコンビがめちゃおいしい#^.^#このレシピの生い立ちカツオと昆布のだし、お酒とみりんのコンビネーションですごく美味しいあっさり煮物が出来たよ

1. 若竹 細いのが７～８本
2. 乾燥わかめ １握り
3. お酒 大さじ１ぐらい
4. みりん 大さじ１ぐらい
5. カツオ出汁 1/2袋
6. 昆布だし 小さじ1/2
7. 薄口しょうゆ 大さじ２ぐらい

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   若竹は米のとぎ汁で茹でましょう

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   水適量を火にかけ、カツオだしの素と昆布だしの素を入れ、薄口しょうゆとお酒とみりんを入れて味付けする（好みの味付けでね）

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   その気若竹を入れて煮ます❤そして、仕上げにワカメを入れてひと煮立ちさせたら出来上がり❤

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   今回お酒はこれを使いました❤塩分を気にせずに使えるので良いですよ～～❤

コツ・ポイントお出汁のお味は好みで調節してね❤上の分量はあくまで参考に・・・で～～す（●＾o＾●）