芽キャベツと卵のヨーグルトサラダ抗酸化

栄養たっぷりの芽キャベツのヘルシーなヨーグルトサラダです。このレシピの生い立ち芽キャベツをどうやって食べようか〜。ゆで卵と和えたら美味しそう〜。

1. 芽キャベツ 8〜10個
2. ゆで卵 2個
3. りんご 1/4個
4. ★ヨーグルト 大さじ3
5. ★水切りヨーグルト 大さじ2
6. ★はちみつ 大さじ1
7. ★クレイジーソルト（塩） 適量
8. ★黒胡椒 適量

1. 1

   芽キャベツは底を薄く切り縦半分に切ります。鍋で蒸します。途中爪楊枝を刺して柔らかくなっていれば茹で上がり！

2. 2

   ボールに芽キャベツ、ざく切り茹で卵、切ったりんご、★調味料を入れ混ぜて完成です。

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3. 3

   りんごは今回レンジで加熱したものを入れました。生はシャキシャキ！

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4. 4

   水切りヨーグルトはコーヒーフィルターで水を切ります。

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コツ・ポイント芽キャベツは茹ですぎずに。ソルトで味を加減してくださいね。