芽キャベツとチキンの炒め物

芽キャベツとチキンが合う(*ﾟvﾟ*)簡単なのにしっかり味の付いた炒め物です！マヨのコクがいい感じです！このレシピの生い立ち芽キャベツを大量に貰い、冷蔵庫にあるもので何かできないかと考えた結果です(´ｍ｀)

1. 芽キャベツ 8個程
2. チキン 1枚
3. しめじ 1パック
4. ※塩コショウ 少々
5. ※しょうゆ 大さじ1
6. ※酒 大さじ1
7. マヨネーズ 少々
8. ポン酢 大さじ3
9. ニンニク 1片
10. オリーブオイル 大さじ1

1. 1

   チキンは一口大に切り、ビニール袋に※の調味料を入れ、少し置く。芽キャベツは、火が通りやすいように縦半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを炒める。ニンニクの香りが付いたらチキンを入れる。

3. 3

   チキンに火が通ったら、芽キャベツ→しめじの順に炒める合わせる。

4. 4

   程よく火が通ったら、マヨネーズとポン酢をかけ炒め合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント芽キャベツはよく炒めた方が味が染みて美味しいです。